Semblables aux diamants, les cascades de glace augmentent le charme de la montagne hivernale et depuis quelques années attirent un nombre toujours plus grand de passionnées. L’escalade sur glace, et son évolution présente, le drytooling, offrent à tout passionné de ce genre d’activité de grandes satisfactions. La Valpelline, et ses nombreux vallons, abritent certaines cascades parmi les plus spectaculaires du Val d’Aoste. Le théâtre de ces cascades est parmi les plus charmants grâce à son isolement. Les guides de la Valpelline et du Grand Saint-Bernard présentent une très grande expérience dans cette activité et représentent un point de repère soit pour ceux qui ont un niveau avancé, soit pour ceux qui s’approchent de cette activité pour la première fois, en proposant des stages d’apprentissage sur les cascades les plus simples.